だし巻き卵を、焦げ色をつけず色よく仕上げるにはどうしたら…？／来月の見学会のチラシ作りましたよ

こんにちは、先日、朝１時間半ほど地鎮祭への参加をしたところ、その日いち日、熱中症による頭痛に苦しんだ総務の若松です。

我ながら、暑さに弱すぎます…。

同僚から、もう棟上げとかは、熱中症で倒れられても困るから、来ないでくれ！と言われる始末 😕

お弁当

さて、毎日お弁当を作っていますが、だし巻き卵が焦げているのをよく同僚にいじられます…。

原因の１つとして、うちは小鳥さんと暮らしていますので、テフロン加工の卵焼き器を使えず、鉄製の卵焼き器を使うしかない、というのはあります。

我が家の小鳥さん

分量としては、卵２個、醤油小さじ１、酒小さじ１、みりん小さじ１、ほんだし小さじ１、水大さじ１でやっています。

焦げ１つない、居酒屋で出てくるような黄色いだし巻き卵は、どうやれば…！

醤油が焦げてるのかなあ… 😥 鉄フライパンで、うまくだし巻き卵が焼けるコツがわかる人、ぜひ教えてください…。

ＺＥＨ住宅見学会チラシ

ところで、来月開催の”ＺＥＨ見学会”のチラシ制作が終わりまして、印刷会社に入稿しました！

引渡後１年のオーナー様宅をご見学いただけるのですが、今回、ＺＥＨ仕様のエコ住宅ということで、オーナー様の許可をもらったうえで、１年分の電気使用料等を大公開！！ 😆

具体的な数字をまじえて、ＺＥＨ住宅をご見学いただけます！来月開催いたしますので、よろしければぜひご参加くださいね！